Köftede yumurta ne işe yarar? Yumurta ekleyin Köftelerin pişerken dağılmaması için hamurdan malzeme eksik olmamalıdır. Yumurta bu malzemelerin en önemlilerinden biridir. Genellikle köftelerin dağılmaması için 1 yumurta yeterlidir. Ancak kıyma miktarı fazla ise yumurta sayısı artırılabilir. Yumurtanın beyazı mı yoksa sarısı mı? Yumurta sarısı vitamin açısından yumurta beyazından çok daha iyidir. Demir, fosfor, magnezyum ve potasyumun yanı sıra D, B12, B9, B6, B2, B1, A ve E vitaminlerini içerir. Bu nedenle çok sağlıklıdır. Yumurta beyazı B vitamini açısından zengindir. Köfteye kaç yumurta kırılır? MALZEMELER 500 gr kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 1 adet yumurta 3-4 dilim ekmek Tuz Karabiber 1…
Yorum Bırak